最近TVでも話題になっている「あまさけ」(^_-)-☆
当サロンのメニュー「インナービューティファスティング」でも使用している、糖類無添加・ノンアルコール・保存料等は一切使用していない「麹だけで作ったあまさけ」が、近くのスーパーでも特設で販売していました!
癒しのコルギサロン_あまさけ
麹が造りだす天然の甘みは、本当に砂糖が入っていないのか疑うほど・・・・。
でも、すっきりと優しいテイストで、私は豆乳やお湯で割っていただきます。
また、卵焼きや煮物・お菓子にも、お砂糖の代わりに使うとGoodなのです(*^^*)

あまさけには「ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、食物繊維、オリゴ糖など」色々な栄養素やビタミンが含まれており、これが栄養剤として使われている点滴の栄養素とほぼ同じことから「飲む点滴」とも言われています。

「食物繊維やオリゴ糖」が、腸内環境を整えて消化吸収を助けてくれるので、便秘の改善やお肌のトラブル予防改善に効果が期待できます。

あまざけに含まれる必須アミノ酸が、肌の乾燥を防いでくれたり、米麹に含まれるコウジ酸には、シミやくすみ・そばかすの原因にもなるメラニン生成を抑える働きがあるため美白にも期待でき、頭皮を若返らせ、美しい髪を作るとも言われています。

また、脂質の代謝を促進するビタミンB群が豊富に含まれており、大量に含まれているブドウ糖が回復を強力にサポートしてくれるので、体力が落ちている産後や授乳期の栄養補給もバッチリなのです(*^^*)

あまさけには「米麹を発酵させて作る方法」と「酒粕を溶かし砂糖を加えた方法」と2種類の製法があります。
酒粕を溶かす製法は、甘さを出すために大量の砂糖を加えていること、酒粕にアルコール成分が含まれることからダイエットやファスティングには向きませんので注意してください。
お勧めは、米と麹を発酵させて作る栄養素が豊富で、砂糖不使用、ノンアルコールのあまさけです!(^^♪