韓国料理に挑戦!

韓国料理に挑戦してみました~
「サムゲタン」「チャプチェ」「テグタンスープ」

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サムゲタンは手羽元を使い、炊飯器調理!
手羽元があっという間にホロホロお肉になり、美味しく出来上がりました(#^.^#)

テグタンスープは焼肉屋さんでハマってしまい、作ってみたい!と思い、韓国食材でスープの素が無いか探しましたが、テグタンは扱っていないとのことで、ネット検索しまくりました💦
テグタン・・・とは、本来「鱈のお鍋(スープ)」のことだそうですが、私はハマった焼肉屋さんの「テグタンスープ」は、牛カルビ肉と野菜の旨甘辛の赤い色スープ!
このハマったテグタンスープを再現するべく、様々な調味料を駆使し・・・
再現は出来ませんでしたが、何だか美味しいオリジナルテグタンスープが出来上がりました(笑)
チャプチェもテグタンスープも沢山の野菜を入れ(食物繊維タップリ!)、にんにくやショウガも入り(滋養強壮!)、お腹いっぱい食べても体に良さそう~な気がしました。

今度は、野菜やお肉をたっぷり入れて「トッポギ」を作ってみたいです(^^♪
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